सामग्री
- चावल
- आलू
- प्याज़
- शिमला मिर्च
- टमाटर
- हरी मिर्च
- हरी धनिया
- नींबू
- तेल
- ज़ीरासरसों के दाने
- हल्दी पाउडर
- लाल मिर्च पाउडर
- हींग पाउडर
- करी पत्ते
- नमक_Salt – स्वादानुसार।
विधि
उत्तपम के लिये सबसे पहले चावल को अच्छी तरह से पानी से धो लें।
अब एक पैन में तेल डाल कर गर्म करें। तेल गर्म होने पर उसमें सरसों के दाने, हींग पाउडर, करी पत्ते और लाल मिर्च डाल कर भूनें।
इसके बाद आलू, शिमला मिर्च, टमाटर, हल्दी और नमक मिला दें और जरा सा पानी डालकर मीडियम आंच पर पकाएं।
जब टमाटर पक जाएं, इसमें चावल मिला दें और चावल के गलने तक पकाएं। चावल के पक जाने पर गैस बंद कर दें।
लीजिए, उत्तपम बनाने की विधि कम्प्लीट हुई। अब आपका स्वादिष्ट मसाला उत्तपम उत्तपम तैयार है।
Veg Pizza recipe
इसके बाद आलू, शिमला मिर्च, टमाटर, हल्दी और नमक मिला दें और जरा सा पानी डालकर मीडियम आंच पर पकाएं।
जब टमाटर पक जाएं, इसमें चावल मिला दें और चावल के गलने तक पकाएं। चावल के पक जाने पर गैस बंद कर दें।
लीजिए, उत्तपम बनाने की विधि कम्प्लीट हुई। अब आपका स्वादिष्ट मसाला उत्तपम उत्तपम तैयार है।
Veg Pizza recipe
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