Kachhi Dabeli recipe

Kachhi DABELI recipe

सामग्री

• साबुत धनियां, 1 टेबल स्पून
• लौंग – 6-7
• सफेद तिल, 2 टी स्पून
• सौंफ, 2 टी स्पून
• कश्मीरी लाल मिर्च – 3-4
• दाल चीनी – 1-1 इंच के 2 टुकड़े
  
  

  विधि

1. धनिया को सूखा ही तवे पर 2-3 मिनट के लिये भून लें |
   
2. सौंफ और तिल को इकट्ठा भून सकते हैं |इसे भी 2प3 मिनट के लिये भूनें |
   
3. बाकी सभी मसाले जैसे दालचीनी, साबुत लाल मिर्च और लौंग को भी अलग – अलग सूखा ही तवे पर 2-3 मिनट के लिये भुनें |
   
4. मसालों को प्लेट में निकाल कर ठण्डा होने दें फिर इसका पाउडर तैयार कर लें |
   
5. दाबेली मसाला तैयार है | किसी एयर टाईट कंटेनर में भरकर स्टोर कर लें |

Veg spicy Maggie Recipe

Veg spicy Maggie Recipe

सामग्री

• मैगी:  1 पैकेट
• प्याज: 1 
• हरी मिर्च: 2
• टमाटर: 2
• मटर:1/2 कप
• तेल
• मैग्गी मसाला: 1 पैकेट
• मिर्ची पाउडर: 1/4 चम्मच
• हल्दी पाउडर: 1/4 चम्मच
• नमक: 1/4 चम्मच
• धनिया पत्ता 

विधि

1. सबसे पहले मटर को हल्का उबाल ले ताकि मैगी में आसानी से पक जाये
2.  गैस पे पैन चढ़ाये और गरम हो जाने पे उसमे तेल डाले |
3.  फिर उसमे प्याज,मिर्च और मटर डालकर मिलाये |
4.  फिर उसमे टमाटर डालकर अच्छी तरह से भुने |
   
5.  थोड़ी देर पकने के बाद जब मटर भून जाये तो उसमे मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर मैग्गी मसाले और हल्का नमक डालकर भुने |  फिर उसमे इतना पानी  डालें जिसमे मैगी पूरी तरह से पानी के अंदर हो |
6. फिर उसमे मैगी के पीस डाल दे अब उसे ढक दे और 5 मिनट के बाद उसे चम्मच से चला के उसे अलग कर दे और थोड़ी देर पकने दे |
   
   
   Veg Chowmein recipe

Fruit Salad Recipe for summer

सामग्री

• फुल क्रीम दूध - 4 कप
• चीनी - 5 बड़े चम्मच या स्वाद के लिए
• सेब -, कप, बारीक कटा हुआ
• अंगूर - 1 कप, बारीक कटा हुआ
• चिकोओस / सपोडिलस - 1 कप, बारीक कटा हुआ
• केले - 2 बड़े, मैश किए हुए
• संतरे - 2 मध्यम, खुली

विधि

• सबसे पहले, दूध और चीनी को मिलाएं। एक उबाल में दूध ले आओ और फिर इसे कम गर्मी पर उबाल दें।
  
•  दूध को अक्सर हिलाएं और दूध में क्रीम की परत को शामिल करने के लिए बर्तन के किनारों को खुरचें।
  
• दूध को केवल आधा होने तक ही उबालें।
  
• वाष्पित दूध को ठंडा होने दें।
  
• इसे ठंडा होने पर कभी-कभी हिलाएँ ताकि क्रीम अलग न हो।
  
• इस बीच, फलों को तैयार करें।
  
• छिलको और सेब को छील कर काट लें।
  
• अंगूर को छिल लें। संतरे को छीलें और साथ ही संतरे के प्रत्येक टुकड़े को।
  
• सुनिश्चित करें कि नारंगी के टुकड़े टुकड़ों में छोटे हो गए हैं।
  
• केले को छीलकर हाथ से मसल लें।
  
• एक बार जब दूध कमरे के तापमान पर पहुंच जाता है, तो मसले हुए केले में मिलाएं।
  
• इसे एक अच्छी हलचल दें।
  
• सेब, चिकन, संतरे और अंगूर जोड़ें।
  
•  अच्छी तरह मिलाएं।

    Veg Chowmein recipe

• फ्रूट सलाद को फ्रिज में कुछ घंटों के लिए रखें।
  
• इसे परोसने से पहले एक त्वरित हलचल दें।
  
• दूध के साथ फ्रूट सलाद रेसिपी तैयार है।
  
•  ठंडा परोसें। का आनंद लें!