बेसन – 1 1/2 कप
घी – 1/2 कप (Ghee – 1/2 cup )
रवा – 4 Table spoon (Semolina – 4 table spoon )
चीनी – 3 /4 कप (Sugar – 3 /4 cup )
इलायची पाउडर – 1 T spoon (Cardamom powder)
बादाम – 10 – 15 (Almond)
पिसता – 10 (Pista)
रवा – 4 Table spoon (Semolina – 4 table spoon )
चीनी – 3 /4 कप (Sugar – 3 /4 cup )
इलायची पाउडर – 1 T spoon (Cardamom powder)
बादाम – 10 – 15 (Almond)
पिसता – 10 (Pista)
विधि
चीनी न ज्यादा बारीक़ और न ज्यादा दरदरा बस 1 मिनट मिक्सी से पीसिये. बादाम और पिस्ता को बारीक़ काट लीजिये.
अब कड़ाई में बेसन डाल कर भून कर निकाल लीजिये. अब उसी कड़ाई में रवा डाल कर भून कर निकाल लीजिये.
अब उसी कड़ाई में बेसन और रवा डाल कर 2 मिनट तक भुने. उसके बाद घी डाल कर अछि सुगंद आने तक भुने. अब चीनी, इलायची पाउडर, बादाम, पिस्ता डाल कर अछि तरह मिलाये. अब गैस बन्द कर लीजिये.
अब उस मिश्रण से गोल गोल लड्डू तैयार कर लीजिये. रवा बेसन लड्डू तैयार.
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